VILLA RETIRO PRESENTA LA SEVA PRÒPIA ESCOLA DE CUINA I EL PRIMER MÀSTER EN GASTRONOMIA I LIDERATGE EN CUINA

La Cambra de Comerç de Tortosa ha estat present a la presentació d’aquesta important iniciativa pel territori. L’escola de cuina Villa Retiro i el Màster en Gastronomia i Lideratge en Cuina. Els representants de la Cambra Francesc Minguell i Carme Canalda han donat suport a un bon amic i col•laborador de la Cambra, com és el reconegut xef i guardonat amb una estrella Michelin Fran López.

Una iniciativa d’aquestes característiques pot ser un bon revulsiu per donar a conèixer els productes de la nostra zona a reu del món, a través de l’alumnat. I degut a la privilegiada ubicació de l’escola, al mateix hotel Villa Retiro, els alumnes podran gaudir d’experiències úniques de la nostra zona com poden ser anar a vermar vinyes i fer vi, anar a busca Tòfona Negra al Ports, fer una matança del porc o submergir-se amb les tonyines roges de Balfegó i veure tot el procés de comercialització.

Xerta, 20 d’abril de 2016.